Enoteca D’Amore – Via dello Statuto 37, Roma
Un percorso sei incontri alla scoperta dell’arte del fare il vino.
Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dal calice al territorio, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.
- Conoscere il vino: l’Analisi Sensoriale
- Dall’uva al calice: la vigna, la vite, la vendemmia, la cantina
- Dal Prosecco allo Champagne: i vini spumanti italiani ed internazionali
- La dolcezza nel Vino: i Vini Dolci, i Muffati, i Passiti, i Vini Liquorosi e Aromatizzati
- L’Italia del Vino: un viaggio fra le eccellenze nazionali
- Il Mondo del Vino: la Francia, l’Europa e le altre eccellenze mondiali
I partecipanti avranno un quaderno di schede sensoriali a supporto didattico e ogni serata avrà un focus degustativo in tre assaggi di vini scelti tra i più qualitativamente significativi e rappresentativi delle eccellenze enologiche nazionali e mondiali.
Data e Orario: dal 23 gennaio, il martedì h 20,45 (incontri di ca 2h)
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano
Per info e prenotazioni: 335 421015 / daniele.graziano@gmail.com
FB: DGexperience / www.dgexperience.it