Aperitivo, Degustazione & Cena

 “Roma”

Degustazione di vini del Lazio e antica pinsa romana

 

Giovedì 9 agosto

Cabiria Slow Beach

Viale di Focene 1,  Focene (RM)

 

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Le eccellenze del territorio laziale al tramonto sul litorale romano: un connubio perfetto di sensi, territorio e bellezza. Un percorso di ricerca e qualità che trova nell’Azienda Vinicola Federici e nel Cabiria Slow Beach degli interperti d’eccezione.

dalle h 20 a seguire:

Food Creations del Cabiria Slow Beach

(La gastronomia verrà riassortita durante tutto l’evento)

 

Entree:

Carciofi pastellati

Supplì mignon

Selezione di formaggi laziali

Selezione di porchetta regionale

 

Degustazione di antica pinsa romana:

Pinsa fichi e prosciutto crudo

Pinsa cacio e pepe

Pinsa alla gricia

Pinsa all’amatriciana

I vini di Federici

Fluxus Spumante Extra Dry

(Bellone e Passerina)

“Roma” DOC (Malvasia Puntinata)

“Narciso” (Bellone)

“Le Ripe” Bianco

 

A raccontarci i vini:

Antonio e Damiano Federici

 

 

 

 

Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

 

Ingresso: € 35

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Degustazione di vini del Lazio e antica pinsa romana

Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.

Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso aromi e sapori per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.

Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da aristi e professionisti enograstronomici e culturali.

Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.