Corso avanzato di avvicinamento al vino

Avvicinarsi al Vino

 

dal 26 ottobre, il lunedì h 20,30

Vinoteca Tempere, Via Arezzo 19, (zona Piazza Bologna, Roma)

 

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Un percorso in 8 incontri alla scoperta dell’arte del fare il vino.

Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dal calice al territorio, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.

Il programma:

26 ottobre / Conoscere il vino, la sua storia e il suo mondo – L’Analisi Visiva

2 novembre / Riscoprire i sensi: l’Analisi Sensoriale Olfattiva e Gustativa

9 novembre / La magia della tavola: l’Abbinamento, la Conservazione e il Servizio del Vino

16 novembre / Dall’uva al calice: la vigna, la vite, la vendemmia, la cantina

23 novembre/ Dal Prosecco allo Champagne: i vini spumanti italiani ed internazionali

30 novembre/ La dolcezza nel Vino: i Vini Dolci, i Muffati, i Passiti, i Vini Liquorosi e Aromatizzati

7 dicembre/ L’Italia del Vino: un viaggio fra le eccellenze nazionali

14 dicembre/ Il Mondo del Vino: la Francia, l’Europa e le altre eccellenze mondiali

 

Incontri di ca 2 ore.

Attività Team Building e Formazione Aziendale a Roma

I partecipanti avranno un quaderno di schede sensoriali a supporto didattico e ogni serata avrà un focus degustativo in tre assaggi di vini scelti tra i più qualitativamente significativi e rappresentativi delle eccellenze enologiche nazionali e mondiali (ad es. Champagne, Brunello di Montalcino, Barolo…).

In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del corso o scalabile dall’iscrizione ad un corso futuro.

 

Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

 

Daniele Graziano Consulenza Marketing Vino

 

Partecipazione:

  • € 280 (per prenotazioni entro il 5 ottobre)
  • € 320 a seguire

E’ possibile partecipare ai singoli incontri previa verifica disponibilità posti.

 

Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it

 

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Corso avanzato di avvicinamento al vino

I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino si svolgono in quattro, sei ed otto incontri e hanno come temi centrali la degustazione sensoriale, il mondo del vino (dalla vigna al calice), i territori del vino italiani ed esteri. Ogni incontro ha un focus degustativo in più assaggi (dai due ai quattro) di vini scelti tra i più rappresentativi delle realtà e delle espressioni dell’enologia nazionale ed internazionale.

I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino sono ideali per espandere i confini del nostro palato e della nostra cultura enogastronomica, assaporando espressioni enologiche non comuni e arricchendo con leggerezza e curiosità il nostro bagaglio gustativo. Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dai calici ai territori, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.

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