Pranzo e degustazione
“L’autunno nel cuore di Roma”
L’arte della cucina incontra l’arte del vino
Domenica 29 novembre, h 13
La Fraschetta di Mastro Giorgio, Via Alessandro Volta 36 , Testaccio (Roma)
L’evento si svolgerà in conformità alle normative vigenti.
In caso di spostamento dovuto a restrizioni suggerite dalle autorità competenti,
l’ospite avrà diritto al congelamento della quota non usufruita o ad un voucher dello stesso valore convertibile in corsi, eventi o esperienze.
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Un percorso speciale dedicato all’autunno e, nello specifico, agli aromi e ai sapori di una stagione ricca di suggestioni enogastronomiche e territoriali.
Ad accompagnare le creazioni dello chef Umberto Daeder, il racconto del vino di Daniele Graziano – wine communicator, docente del vino e sommellier – che abbinerà le ricette un percorso selezionato fra le eccellenze enoglogiche italiane de La Fraschetta di Mastro Giorgio.
Le ricette
- Polpo croccante su salsa di caciocavallo
- Tortino rustico taleggio e speck su salsa di cicoria
- Fettuccine al ragù di cortile con funghi porcini
- Involtini di manzo con zucchine, prosciutto toscano e fichi in agrodolce
- Selezione di formaggi dello chef
(Sono possibili modifiche al menu previa condivisione con l’organizzazione)
I vini scelti da Daniele Graziano
- Spumante Brut “830 Cuvèe Prestige” – Agriverde
- Roma DOC Bellone – Divina Provvidenza
- Nebbiolo DOC – Lorenzo Negro
- Montefalco DOC – Raina
- Passito Terre Siciliane – Colosi
A raccontarci i piatti: lo chef Umberto Daeder e Marco Sagone
Wine Communication & Sommellerie: Daniele Graziano di DGexperience
Ingresso:
- € 45 (per i primi10 ospiti)
- € 50 a seguire
Posti limitati / prenotazione obbligatoria (€ 20)
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Eventi e degustazioni di vino a Roma
Pranzo e degustazione
Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.
Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.
Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.
Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.