La cucina romana tra tradizione e innovazione

Dalle ricette tradizionali alla Roma contemporanea – nel suggestivo scenario del Centro Storico di Roma e dell’esclusiva terrazza sulla Fontana di Trevi – un percorso temporale nell’enogastronomia della capitale. Un viaggio nella storia, nella tradizione e nei sapori di una città che del gusto ha fatto nei secoli una delle sue più celebri arti. Ad accompagnarci l’Azienda Vitivinicola Pileum, che al Piglio è protagonista di un rigoroso progetto di recupero enologico e culturale volto a valorizzare lo storico patrimonio autoctono.

Food Creations: Audrenn Gautier
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

Dove: Relais Fontana di Trevi – via del Lavatore, 44 00187 ROMA
Quando: 08/05/2017, ore 20.30

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