Corso di degustazione e avvicinamento al vino
L’Arte della Degustazione
Il primo avvicinamento al vino
dal 23 novembre, il mercoledì alle h 19,30
presso Wisdomless Club & Art Gallery, Via Sora 33 (Roma)
(15 posti disponibili)
Il corso
I corsi di degustazione e avvicinamento al vino hanno l’obiettivo di consentire ad un numero sempre più ampio di appassionati di muovere i primi passi nel mondo della degustazione e del vino.
Articolati in moduli più brevi ma non meno approfonditi, questi percorsi mirano a dotare i partecipanti delle principali tecniche di degustazione e delle fondamentali coordinate per muoversi nel mondo del vino.
Il percorso:
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mercoledì 23 novembre – Introduzione alla degustazione: l’analisi visiva
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mercoledì 30 novembre – Il profumo del vino: l’analisi olfattiva
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mercoledì 7 dicembre – Il gusto del vino: l’analisi gusto-olfattiva
La location
Ad accoglierci il Wisdomless Club & Art Gallery, sito nella storica foresteria di Palazzo Boncompagni Duchi di Sora: un luogo senza tempo, in pieno stile anni’20, che racchiude in sé molteplici anime, tutte sorprendenti e fuori dal comune. Ispirato alle Wunderkammer /Stanze delle Meraviglie del passato, Wisdomless è (anche) uno speakeasy che mira a creare un’esperienza sensoriale unica, abbinata a cabinet de curiosité, memorabilia, oggetti rari e da collezione, in un ambiente retrò e altamente ricercato, in cui arte e antiquariato del passato si fondono con design e stimoli visivi contemporanei.
Non mancano al suo interno ambienti a tema, animali in tassidermia e, ovviamente, stanze celate per i momenti più esclusivi. Al piano sottostante ci attende invece una vera e propria wunderkammer del mare: cimeli, quadri, oggetti d’antan che richiamano i viaggi e le esplorazioni, tra riferimenti letterari e strumenti tecnici di navigazione.
Incontri di ca 2h.
Ogni incontro avrà un focus degustativo in tre assaggi di vini scelti fra le espressioni enologicamente più rappresentative del territorio italiano.
In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del corso (previo avviso entro 48h e previa disponibilità posti nelle nuove date).
Il corso sarà confermato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano
Partecipazione:
- € 145 per i primi 7 ospiti
- € 175 a seguire
Info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Corso di degustazione e avvicinamento al vino
I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino si svolgono in quattro, sei ed otto incontri e hanno come temi centrali la degustazione sensoriale, il mondo del vino (dalla vigna al calice), i territori del vino italiani ed esteri. Ogni incontro ha un focus degustativo in più assaggi (dai due ai quattro) di vini scelti tra i più rappresentativi delle realtà e delle espressioni dell’enologia nazionale ed internazionale.
I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino sono ideali per espandere i confini del nostro palato e della nostra cultura enogastronomica, assaporando espressioni enologiche non comuni e arricchendo con leggerezza e curiosità il nostro bagaglio gustativo. Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dai calici ai territori, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.