Alla scoperta dei vitigni autoctoni

Visita, degustazione e pranzo in vigna

 

Domenica 2 dicembre, h 12,00

Azienda Vinicola Federici

Via S. Apollaria Vecchia,30 – Zagarolo (RM)

 

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L’Azienda Vinicola Federici è sinonimo di vino, passione, famiglia, territorio. Un’amore per la terra che si traduce nell’accoglierci fra le proprie mura, davanti al camino di famiglia, per condividere racconti di vigna e di vita, oltre che un gioioso percorso enogastronomico fra calici e leccornie in abbinamento.

 

h 12,00 Arrivo, presentazione e introduzione all’azienda

h 12,15 La vigna e l’Azienda: passeggiata tra i filari e in cantina

h 13,30 Degustazione e pranzo nella sala camino

 

Degustazione e Pranzo

 

I vini di Federici

“Narciso”Bellone

 “Roma” Cesanese e Montepulciano

“NB” Nero Buono

 “Sapiens” Cesanese del Piglio

 “Sursum Corda” Cesanese Rosso Passito

 

In abbinamento

Plum cake salato con verdure di stagione e olive

Pasta al forno broccoli, pancetta e besciamella

Lasagna con ragù di maiale

Degustazione di formaggi freschi e stagionati

Biscotti al vino tradizionali

 

Conducono la visita: Antonio e Damiano Federici

Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano di DGexperience

 

 Posti limitati / Prenotazione obbligatoria

 

Visita, degustazione e pranzo:

€ 30 (acquisti entro il 21 novembre)

€ 35 (dal 22 novembre al 28 novembre )

€ 40 (a seguire e il giorno dell’evento)

 

Per info e prenotazioni:

335 421015 / info@dgexperience.it

FB: DGexperience / www.dgexperience.it

 

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Visita, degustazione e pranzo in vigna

Scoprire, conoscere e respirare il vino lì dove nasce: e’ “Il Senso della Terra“. Visita in Cantina, Degustazioni Territoriali e Incontri coi Produttori per vivere un’esperienza enologica a 360 gradi caratterizzata da natura, territorio, donne e uomini del vino.

E’ la loro voce che ci condurrà attraverso storia e leggenda, impegno e passione, dedizione e creatività: un lavoro “magico” quello della creazione del vino dalla terra che si rinnova anno dopo anno, generazione dopo generazione. Una poesia ricca e complessa, caratterizzata da essere umani, vigneti ed ambiente, insieme fusi in un connubio di natura e genio umano.

Passeggiando fra i filari, ascolteremo la storia di quella terra, conosceremo le caratteristiche di quegli specifici vigneti e il rapporto simbiotico generatosi nei decenni con i vitigni che oggi li caratterizzano. Le donne e gli uomini del vino ci racconteranno le tecniche, le difficoltà, le gioie, gli imprevisti che la vigna annualmente dona a chi la coltiva: ci condurranno in cantina, dove il mosto si trasforma e riposa, dove si raffina il vino e si caratterizza e prende forma il progetto enologico dietro ogni famiglia ed ogni azienda.

Ed infine, una volta avvolti da questa magia, degusteremo quella poesia – accompagnata da altri prodotti tipici del territorio – e ci faremo raccontare il vini dal nostro palato in un assaggio guidaro, finalmente consapevoli del lungo percorso che collega la vite al vino e della straordianria e speciale magia che alberga in ogni calice.