Corso di avvicinamento ai vini spumanti

“Le Bollicine”

da mercoledì 27 maggio, il mercoledì h 20,30

presso DGexperience, Piazza di Santa Maria Liberatrice 45, Testaccio (Roma)

 

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Un percorso alla scoperta degli spumanti, fra i vini più noti ed intriganti, eppure mai abbastanza approfonditi.

Dai metodi di spumantizzazione ai grandi protagonisti della scena mondiale, fra eccellenze italiane e classici internazionali, alla scoperta di piccole nicchie di qualità spesso sconosciute.

Un percorso gioioso e sensoriale per aprire i confini del nostro palato e della nostra cultura, assaporando espressioni enologiche non comuni e arricchendo con leggerezza e curiosità il nostro bagaglio gustativo.

 

  • 27 maggio/ Introduzione ai vini spumanti

  • 3 giugno / Le Bollicine d’Italia

  • 10 giugno / Lo Champagne e gli spumanti francesi

  • 17 giugno / Bollicine eccellenti italiane e del mondo

N.b. Il programma potrà subire variazioni in virtù delle disposizioni nazionali e regionali.

 

Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano

 

I partecipanti avranno un quaderno di schede degustative a supporto didattico e ogni serata avrà un focus degustativo in 4 calici di spumanti scelti tra i più qualitativamente significativi e rappresentativi delle realtà enologiche mondiali.

In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del medesimo corso o scalabile dall’iscrizione ad un corso futuro.

 

 

Partecipazione:

  • € 160 (per prenotazioni entro il 27 aprile)
  • € 190 a seguire
  • 8 posti disponibili

E’ possibile partecipare ai singoli incontri previa verifica disponibilità posti.

 

Per info e prenotazioni:

335 421015 / info@dgexperience.it

FB: DGexperience / www.dgexperience.it

 

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Corso di avvicinamento ai vini spumanti

I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino hanno l’obiettivo di consentire ad un numero sempre più ampio di appassionati di muovere i primi passi nel mondo della degustazione e del vino. Articolati in moduli più brevi ma non meno approfonditi, questi percorsi mirano a dotare i partecipanti delle principali tecniche di degustazione e delle fondamentali coordinate per muoversi nel mondo del vino.

I percorsi si svolgono in quattro, sei ed otto incontri e hanno come temi centrali la degustazione sensoriale, il mondo del vino (dalla vigna al calice), i territori del vino italiani ed esteri. Ogni incontro ha un focus degustativo in più assaggi (dai due ai quattro) di vini scelti tra i più rappresentativi delle realtà e delle espressioni enologiche nazionali ed internazionali.

I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino sono ideali per espandere i confini del nostro palato e della nostra cultura enogastronomica, assaporando espressioni enologiche non comuni e arricchendo con leggerezza e curiosità il nostro bagaglio gustativo.Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dai calici ai territori, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.