Corso di degustazione e avvicinamento al vino
L’Arte della Degustazione / Lunch edition
Il primo avvicinamento al vino
dal 21 ottobre 2022, il venerdì alle h 12
presso Vinoteca Tempere Prati, Via Giuseppe Gioachino Belli 70, Prati (Roma)
(15 posti disponibili)
Il corso
I corsi di degustazione e avvicinamento al vino hanno l’obiettivo di consentire ad un numero sempre più ampio di appassionati di muovere i primi passi nel mondo della degustazione e del vino.
Articolati in moduli più brevi ma non meno approfonditi, questi percorsi mirano a dotare i partecipanti delle principali tecniche di degustazione e delle fondamentali coordinate per muoversi nel mondo del vino.
La formula
Un pausa pranzo…diversa! Dalle 12 alle 13,30 impareremo (divertendoci) l’arte del degustare e riconoscere la poesia che si cela dietro ogni calice.
A seguire, potremo scegliere se continuare il nostro percorso fra eccellenze territoriali e piacevolezza, godendo delle selezioni gastronomiche di Tempere, per un light lunch ricco di stimoli.
Il percorso:
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venerdì 21 ottobre – Introduzione alla degustazione: l’analisi visiva
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venerdì 28 ottobre – Il profumo del vino: l’analisi olfattiva
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venerdì 4 novembre – Il gusto del vino: l’analisi gusto-olfattiva
Incontri di ca 2h.
Ogni incontro avrà un focus degustativo in tre assaggi di vini scelti fra le espressioni enologicamente più rappresentative del territorio italiano.
In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del corso (previo avviso entro 48h e previa disponibilità posti nelle nuove date).
Il corso sarà confermato al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti.
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano
Partecipazione (15 posti disponibili):
- € 145 (per i primi ospiti, 7 posti disponibili)
- € 175 (a seguire)
Importo complessivo per incontri (location, vino, supporti, docenza).
Light lunch su prenotazione: € 15 (non compreso nel prezzo del corso).
Info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Corso di degustazione e avvicinamento al vino
I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino si svolgono in quattro, sei ed otto incontri e hanno come temi centrali la degustazione sensoriale, il mondo del vino (dalla vigna al calice), i territori del vino italiani ed esteri. Ogni incontro ha un focus degustativo in più assaggi (dai due ai quattro) di vini scelti tra i più rappresentativi delle realtà e delle espressioni dell’enologia nazionale ed internazionale.
I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino sono ideali per espandere i confini del nostro palato e della nostra cultura enogastronomica, assaporando espressioni enologiche non comuni e arricchendo con leggerezza e curiosità il nostro bagaglio gustativo. Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dai calici ai territori, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.