Vendemmia didattica e Degustazione in vigna
“La magia della vendemmia”
Dall’uva al mosto
sabato 16 settembre 2023, h 17,30
(location in definizione…)
Programma
- h 17,30 / Presentazione dell’Azienda e vendemmia didattica (i partecipanti potranno partecipare attivamente alla vendemmia):
- Introduzione alla vigna e alle fasi della vite
- Passeggiata didattica con viticoltore e sommelier
- Vendemmia didattica
- h 19,00 / Degustazione sensoriale e aperitivo
- h 20 / 20,15 / Fine attività
La degustazione e l’aperitivo
Degustazione guidata di molteplici eccelleze enogastronomiche territoriali (Dettagli a breve…)
(Saranno possibili modifiche al menu previa condivisione con l’organizzazione)
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano di DGexperience
L’evento
Il vino si conosce, si comprende e si ama anche e soprattutto quando lo si “ascolta” in vigna. E la vigna – come l’essere umano – ha un suo ciclo naturale, in cui ogni fase ha in sé una speciale magia e piccoli/grandi segreti che contribuiranno alla nascita del vino.
Avremo modo di immergerci fra i vigneti, passeggiando fra i filari, scoprendo i segreti della vigna, della terra e dei suoi frutti. Percorsi enogastronomici speciali, arricchiti da ricette e ingredienti genuini, per accompagnare calici di autentica passione, caratterizzati da impegno quotidiano, ricerca della qualità e rispetto della natura. Un’occasione unica per apprezzare “da dentro” la magia del vino e del terra.
Posti limitati / Prenotazione obbligatoria
Ingresso:
- € 30 (entro il 26 agosto, pochi posti disponibili)
- € 35 a seguire
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Degustazione in vigna
Scoprire, conoscere e respirare il vino lì dove nasce: e’ “Il Senso della Terra“. Visita in Cantina, Degustazioni Territoriali e Incontri coi Produttori per vivere un’esperienza enologica a 360 gradi caratterizzata da natura, territorio, donne e uomini del vino.
E’ la loro voce che ci condurrà attraverso storia e leggenda, impegno e passione, dedizione e creatività: un lavoro “magico” quello della creazione del vino dalla terra che si rinnova anno dopo anno, generazione dopo generazione. Una poesia ricca e complessa, caratterizzata da essere umani, vigneti ed ambiente, insieme fusi in un connubio di natura e genio umano.
Passeggiando fra i filari, ascolteremo la storia di quella terra, conosceremo le caratteristiche di quegli specifici vigneti e il rapporto simbiotico generatosi nei decenni con i vitigni che oggi li caratterizzano. Le donne e gli uomini del vino ci racconteranno le tecniche, le difficoltà, le gioie, gli imprevisti che la vigna annualmente dona a chi la coltiva: ci condurranno in cantina, dove il mosto si trasforma e riposa, dove si raffina il vino e si caratterizza e prende forma il progetto enologico dietro ogni famiglia ed ogni azienda.
Ed infine, una volta avvolti da questa magia, degusteremo quella poesia – accompagnata da altri prodotti tipici del territorio – e ci faremo raccontare il vini dal nostro palato in un assaggio guidato, finalmente consapevoli del lungo percorso che collega la vite al vino e della straordinaria e speciale magia che alberga in ogni calice.