Corso di avvicinamento al mondo del vino

Avvicinarsi al Vino

 

dal 13 maggio 2024, il lunedì alle h 19,30

presso Vinoteca Tempere Prati, Via Giuseppe Gioachino Belli 70, Prati (Roma)

 

Prima parte: L’Arte della Degustazione (3 incontri): € 145 (entro l’8 aprile) / € 165 a seguire 8 posti disponibili

Seconda parte: L’Arte del Vino e della Tavola (3 incontri): € 145 (entro il 13 maggio)  / € 165 a seguire 8 posti disponibili

Intero corso: Avvicinarsi al Vino (6 incontri): € 240 (entro l’8 aprile) / € 300 a seguire 16 posti disponibili

 

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Un percorso in più incontri alla scoperta dell’arte del fare il vino.

Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dal calice al territorio, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.

 

Il programma:

Parte prima “L’Arte della Degustazione”: l’analisi sensoriale e il vino

  •  lunedì 13 maggio – Conoscere il vino, la sua storia e il suo mondo – L’Analisi Visiva

  •  lunedì 20 maggio – Riscoprire i sensi: l’Analisi Sensoriale Olfattiva e Gustativa

  •  lunedì 27 maggio Dall’uva al calice: la vigna, la vite, la vendemmia, la cantina

Parte seconda “L’Arte del Vino e della Tavola”: l’abbinamento e i vini speciali

  • lunedì 10 giugno La magia della tavola: l’Abbinamento, la Conservazione e il Servizio del Vino

  • lunedì 17 giugno La dolcezza nel Vino: i Vini Dolci, i Muffati, i Passiti, i Vini Liquorosi e Aromatizzati

  • lunedì 24 giugno – Dal Prosecco allo Champagne: i vini spumanti italiani ed internazionali

Incontri di ca 2 ore.

I partecipanti avranno un quaderno di schede sensoriali a supporto didattico e ogni serata avrà un focus degustativo in tre assaggi di vini scelti tra i più qualitativamente significativi e rappresentativi delle espressioni enologiche nazionali e mondiali.

Al termine del corso ad ogni ospite verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del corso (previo avviso entro 48h e previa disponibilità posti nelle nuove date).

 

Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano e Filippo Pica

 

Partecipazione:

  • Prima parte: L’Arte della Degustazione (3 incontri): € 145 (entro l’8 aprile) / € 165 a seguire 8 posti disponibili
  • Seconda parte: L’Arte del Vino e della Tavola (3 incontri): € 145 (entro il 13 maggio)  / € 165 a seguire 8 posti disponibili
  • Intero corso: Avvicinarsi al Vino (6 incontri): € 240 (entro l’8 aprile) / € 300 a seguire 16 posti disponibili
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Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it

 

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Corso di avvicinamento al mondo del vino a Roma

I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino si svolgono in quattro, sei ed otto incontri e hanno come temi centrali la degustazione sensoriale, il mondo del vino (dalla vigna al calice), i territori del vino italiani ed esteri. Ogni incontro ha un focus degustativo in più assaggi (dai due ai quattro) di vini scelti tra i più rappresentativi delle realtà e delle espressioni dell’enologia nazionale ed internazionale.

I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino sono ideali per espandere i confini del nostro palato e della nostra cultura enogastronomica, assaporando espressioni enologiche non comuni e arricchendo con leggerezza e curiosità il nostro bagaglio gustativo. Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dai calici ai territori, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.

 

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