Corso di avvicinamento al mondo del vino
Avvicinarsi al Vino
dal 7 ottobre 2024, il lunedì alle h 19,30
presso Vinoteca Tempere Prati, Via Giuseppe Gioachino Belli 70, Prati (Roma)
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del corso
(previo avviso entro 48h e previa disponibilità posti nelle nuove date).
Un percorso in più incontri alla scoperta dell’arte del fare il vino.
Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dal calice al territorio, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.
Il programma:
Parte prima “L’Arte della Degustazione”: l’analisi sensoriale e il vino
-
lunedì 7 ottobre – Conoscere il vino, la sua storia e il suo mondo – L’Analisi Visiva
-
lunedì 14 ottobre – Riscoprire i sensi: l’Analisi Sensoriale Olfattiva e Gustativa
-
lunedì 21 ottobre – Dall’uva al calice: la vigna, la vite, la vendemmia, la cantina
Parte seconda “L’Arte del Vino e della Tavola”: l’abbinamento e i vini speciali
-
lunedì 11 novembre– La magia della tavola: l’Abbinamento, la Conservazione e il Servizio del Vino
-
lunedì 18 novembre – La dolcezza nel Vino: i Vini Dolci, i Muffati, i Passiti, i Vini Liquorosi e Aromatizzati
-
lunedì 25 novembre – Dal Prosecco allo Champagne: i vini spumanti italiani ed internazionali
Incontri di ca 2 ore.
I partecipanti avranno un quaderno di schede sensoriali a supporto didattico e ogni serata avrà un focus degustativo in tre assaggi di vini scelti tra i più qualitativamente significativi e rappresentativi delle espressioni enologiche nazionali e mondiali.
Al termine del corso ad ogni ospite verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
In caso di assenza, il singolo incontro è recuperabile nelle prossime edizioni del corso (previo avviso entro 48h e previa disponibilità posti nelle nuove date).
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano e Filippo Pica
Partecipazione:
- Intero corso: Avvicinarsi al Vino (6 incontri): € 240 (entro il 9 settembre) / € 300 a seguire 13 posti disponibili
- Prima parte: L’Arte della Degustazione (3 incontri): € 145 (entro il 9 settembre) / € 165 a seguire 7 posti disponibili
- Seconda parte: L’Arte del Vino e della Tavola (3 incontri): € 145 (entro il 21 ottobre) / € 165 a seguire 6 posti disponibili
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Corso di avvicinamento al mondo del vino a Roma
I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino si svolgono in quattro, sei ed otto incontri e hanno come temi centrali la degustazione sensoriale, il mondo del vino (dalla vigna al calice), i territori del vino italiani ed esteri. Ogni incontro ha un focus degustativo in più assaggi (dai due ai quattro) di vini scelti tra i più rappresentativi delle realtà e delle espressioni dell’enologia nazionale ed internazionale.
I Corsi di degustazione e avvicinamento al vino sono ideali per espandere i confini del nostro palato e della nostra cultura enogastronomica, assaporando espressioni enologiche non comuni e arricchendo con leggerezza e curiosità il nostro bagaglio gustativo. Tra vigne e cantine, spumanti e vini dolci, analisi sensoriale e storia del buon bere: un viaggio a ritroso dai calici ai territori, per imparare ad intuire, comprendere e apprezzare il progetto enologico dietro ogni grande vino.