Cena e degustazione

“La primavera del gusto”

Arte del Cucina e Arte del Vino

 

martedì 5 maggio, dalle h 21

Locanda Abruzzese, Via Galvani 48, Testaccio (Roma)

 

 

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Gallery Esperienze Enogastronomiche

 

Inseguire passione ed eccellenza è uno stile di vita e l’enogastronomia italiana ci offre interpreti che hanno dedicato la propria vita a questa filosofia, allo scopo di condividere con noi emozioni sensoriali uniche.

In una serata speciale nel cuore di Roma fonderemo l’arte della cucina dello chef più volte stellato Fabio Baldassarre con l’arte del vino di Gianfranco Pironti, interprete appassionato del Savuto e dell’enologia calabrese.

(la cena verrà servita al tavolo)

 

Le ricette di Fabio Baldassarre

  • Sformato alle erbe con fonduta al pecorino e briciole di amaretto
  • Mozzarella in carrozza con alici di Cetara e chutney di pomodoro
  • Risotto con fiori di zucca e nduja
  • Filetto di maiale in crosta con caponata di verdure
  • Selezione di formaggi dello chef

(la cena verrà servita al tavolo)

 

I vini di Antiche Vigne

  • “Terra di Ginestre”Bianco (Pecorello, Greco Bianco e  Mantonico)
  • “Gida” Rosato (Magliocco)
  • “Iuvenis” Rosso (Magliocco)
  • “Savuto Classico” (Magliocco)
  • “Savuto Superiore” (Magliocco)

 

A raccontarci i piatti: lo chef Fabio Baldassarre

A raccontarci i vini: Gianfranco Pironti, anima e guida di Antiche Vigne

Wine Communication & Sommellerie: Daniele Graziano di DGexperience

 

Ingresso:

  • € 30

 

Per info e prenotazioni:  

335 421015 / info@dgexperience.it

FB: DGexperience / www.dgexperience.it

 

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Eventi e degustazioni di vino a Roma

Cena e degustazione

Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.

Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.

Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.

Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.