Degustazione di musica, suono e vino
Un calice con l’artista
Incontro e Degustazione con David Romano del Sestetto Stradivari
domenica 22 febbraio 2026, h 19
HiFi Roma Audys Hall, Via Portuense 956 (Borgo dei Massimi, Roma)
Una serata e un incontro speciale con David Romano, primo violino del Sestetto Stradivari dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia, in occasione dell’uscita del nuovo progetto VDM High End Records, a cura di Igor Fiorini, dedicato a due opere centrali della musica da camera ottocentesca: il Sestetto op. 48 di Antonín Dvořák e il sestetto giovanile di Ernő Dohnányi. Un lavoro che esplora il sestetto d’archi come spazio sonoro esteso, naturale ampliamento del quartetto, in cui profondità timbrica, equilibrio delle voci e architettura dell’ascolto diventano centrali. Due composizioni che segnano un momento cruciale nella storia della musica da camera, tra grande tradizione ottocentesca e nuove identità sonore.
Durante l’evento alterneremo l’ascolto della nuova opera, racconti sulla sua creazione e interventi musicali, abbinandoli come sempre alla degustazione e al racconto dell’arte del vino: protagonisti i vini spumanti più volte premiati come miglior Prosecco d’Italia dell’Azienda Agricola Biasiotto.
E come di consuetudine uniremo l’arte della musica e del suono a quella del vino, in quello che sarà non solo un dialogo con i protagonisti, ma un vero e proprio viaggio sensoriale. Un’occasione unica per esplorare – sia nella musica che nel vino – la differenza esperienziale fra dimensione live e studio, fra vigna e calice, al fine di cogliere sfumature diverse di ogni opera e il significato più profondo delle opere stesse.
Ogni vino, ogni calice, ogni territorio possiede un anima, un timbro, una firma inconfondibile: è così anche per il suono, una ricerca attenta e spasmodica di quell’identità che renderà quel brano o quell’opera unica. Guidati David Romano, protagonista col Sestetto Stradivari della musica da camera italiana, dall’artista del vino Andrea Biasiotto, dal wine & culture communicator Daniele Graziano e dal sound director Igor Fiorini vivremo un percorso intenso e gioioso: una serata speciale in cui ogni senso verrà risvegliato e stimolato.
Avvicinarsi al vino è un viaggio emozionante alla (ri)scoperta dei nostri sensi e della nostra sensibilità corporea, che alimenterà poi quella dell’anima, in un percorso degustativo per apprezzare la magia che si nasconde dentro ogni calice. Avvicinarsi alla musica e al suono è allo stesso modo fondamentale per cogliere dettagli, sfumature, eccellenze e l’incredibile ricchezza che si cela dentro ogni nota, ogni suono, ogni piccola vibrazione.
I protagonisti
- David Romano del Sestetto Stradivari ci guiderà alla scoperta della musica e del proprio rapporto col suono, fra performance live e racconti
- Andrea Biasiotto ci accompagnerà alla scoperta del Prosecco, della sua storia e del suo inconfondibile territorio
- Daniele Graziano ci guiderà nella degustazione sensoriale del vino e alla scoperta di sfumature territoriali ed enologiche
- Igor Fiorini ci accompagnerà nel riattivare la sensibilità al suono e alle armonie e nell’ascolto consapevole della musica
Il Sestetto Stradivari
David Romano, Ruggiero Sfregola – violini
Raffaele Mallozzi, David Bursack – viole
Diego Romano, Sara Gentile – violoncelli
Formato da musicisti dell’Orchestra Sinfonica dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia, il Sestetto Stradivari si è costituito nel 2001. L’affiatamento, la coesione e la passione profusa per l’impegno sono le basi di un progetto di ampio respiro che ora vede la Formazione impegnata in concerti per importanti istituzioni concertistiche nazionali ed internazionali.
Negli ultimi anni il Sestetto è stato invitato da associazioni eminenti italiane e partecipato a varie edizioni della “Notte Bianca” e della “Notte dei Musei” a Roma suonando a Palazzo Braschi e a Palazzo Barberini, ottenendo grande successo di critica e di pubblico.
Molto intensa l’attività all’estero: Il Sestetto ha suonato nelle più prestigiose sale dell’America Latina: nonchè in Cina e in Spagna.
Nel 2020 ha effettuato un Tour di 19 concerti in Germania, nelle più prestigiose venues del Kammer Musik Circle, il tour è stato ripetuto nel 2025.
Molto interessato alla musica contemporanea, con la precisa mission di incrementare il repertorio per la formazione di sestetto, il Sestetto Stradivari è dedicatorio e primo esecutore di brani di Alessandra Bellino, Fabio Massimo Capogrosso, Riccardo Panfili.
Il loro primo disco pubblicato da VDM Records con i Sestetti di Tchaikowsky e Schönberg è stato shortlisted ai Grammy Award 2015. Il Sestetto Stradivari è regolarmente invitato a tenere masterclass di musica da camera ed è Artista in residenza presso Villa Pennisi in Musica ad Acireale, Catania.
Il vino
A fondersi con la musica e il suono sarà la tradizione enologica di uno dei vini più iconici del mondo il Prosecco. Degusteremo le molteplici ed eccellenti interpretazioni dell‘Azienda Agricola Biasiotto, da quattro generazioni tra le realtà più premiate e dinamiche di questo straordinario territorio. Fra calici e racconti, degusteremo alcuni vini tanto innovativi quanto sorprendenti. E in questo percorso non mancheranno i riferimenti alla storia, alla cultura, alla passione, in un vero e proprio viaggio spumeggiante fra territorio e sensorialità. Ad accompagnare la degustazione il racconto dell’ “artista del vino”, Andrea Biasiotto coadiuvato dal wine & culture comunicator, Daniele Graziano.
Degusteremo:
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Metodo Ancestrale Dosaggio Zero “Zero 15”
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Prosecco DOC Millesimato Rosè Extra Brut “Tati” (pari merito – Miglior Prosecco d’Italia 2024 e 2025 / Migliori vini italiani)
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Prosecco DOC Millesimato Brut “Andrea Biasiotto” (Miglior Prosecco d’Italia dal 2016 al 2020 / Migliori vini italiani)
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Prosecco DOC Millesimato Extra Dry “Nonno Luigi” (Miglior Prosecco d’Italia dal 2021 al 2025 / Migliori vini italiani)
I vini saranno accompagnati da un appetizer di selezioni gastronomiche territoriali.
(Sono possibili richieste specifiche per allergie o intolleranze previa condivisione con l’organizzazione)
La location
SlowSound, è un movimento culturale che promuove l’ascolto consapevole e cosciente: un percorso che evidenzia il suono quale arte in sè e che invita a riscoprire la musica come cibo per la mente e l’anima, in un viaggio sensoriale che ci conduce ben oltre il semplice “sentire”.
VDM Sound Group si occupa di ricerca, progettazione e realizzazione di elettroniche, acustica ed accessori dedicati all’ottimizzazione per una perfetta registrazione e/o riproduzione della musica, sia in campo professionale che HiFi. E HiFI Roma Audys Hall vuole consentire una vera e propria esperienza sonora, un’immersione sensoriale dove la registrazione incontra l’ascolto e che permette di percepire ogni singola sfumatura del suono.
I sommelier del suono e del vino
Daniele Graziano è comunicatore, event manager e formatore. Con un background da executive manager, da anni ha concentrato le sua attività in formazione, eventi e comunicazione. E’ divulgatore culturale e wine communicator, nonché docente enologico in corsi ed eventi enogastronomici.
Ha creato DGexperience – realtà poliedrica che fonde vino, arte, cultura e comunicazione – che a Roma e in tutta Italia ha costruito un network di migliaia di appassionati, contatti e location. DGexperience collabora con realtà territoriali e culturali (aziende e fondazioni, aziende vitivinicole, consorzi, alberghi, associazioni, gallerie d’arte e location culturali) con l’obiettivo di valorizzare e raccontare il patrimonio culturale e territoriale italiano e mondiale.
Igor Fiorini è compositore, flautista, sound engineer, sound producer, designer e consulente per aziende di prodotti audio. È fondatore e sound master del VDM SOUND GROUP, una realtà imprenditoriale ricca e variegata nel mondo dell’audio e della musica. È uno dei massimi esperti italiani di sound direction e di registrazioni audio in alta definizione. E’ coinvolto in numerosi progetti che legano la musica, il suono e la tecnologia, in Italia come all’estero, come le produzioni musicali per Sir. Antonio Pappano, per il Rossini Opera Festival di Pesaro e i progetti di sound engineering & production per il soprano e compositrice libanese Hiba Al Kawas.
Collabora regolarmente come sound director con alcune tra le principali realtà musicali italiane da Radio 3 a RAI Trade, dalla IUC-Istituzione Universitaria Concerti di Roma, all’Accademia di Santa Cecilia e molte altre ancora. Nel 2020 prende parte all’inaugurazione del nuovo ponte di Genova curandone il progetto audio. È fondatore dell’etichetta discografica VDM High End Records e di SlowSound, un movimento culturale nato per la promozione dell’ascolto consapevole e di qualità.
Informazioni e contatti
Partecipazione (pochi posti disponibili):
- € 35 (entro l’11 febbraio)
- € 40 a seguire
Contatti:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Eventi e degustazioni di vino a Roma
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Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.
Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.
Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.
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