Degustazione di musica, suono e vino
Jam Session Sound & Wine – On the Road
Un percorso sensoriale con i sommelier del suono e del vino
domenica 23 novembre 2025, h 19
HiFi Roma Audys Hall, Via Portuense 956 (Borgo dei Massimi, Roma)
posti esauriti
I prossimi eventi:
- Santa Pudenziana e Santa Prassede, i mosaici e le “gemme sorelle” dell’Esquilino / Tour e degustazione (29 novembre 2025)
- Blind Date col Sommelier / Il Pinot Nero: il suo fascino e le sue avvolgenti sfumature / Degustazione (4 dicembre 2025)
- A Goriano Valli (AQ) / Il valore di un territorio: fra calici e racconti / Tour e degustazione (8 docembre 2025)
- Vino e Cioccolato: una storia d’amore e di armonia…possibile! / Degustazione (11 dicembre 2025)
- Caffè e Panettone: l’Arte della Fermentazione e dell’Aromaticità / Degustazione (14 dicembre 2025)
- Il Quartiere Coppedè: l’esuberante fascino di Roma / Tour e degustazione (25 gennaio 2026)
“Dobbiamo andare e non fermarci finché non siamo arrivati. Dove andiamo? Non lo so, ma dobbiamo andare.”
(Jack Kerouac)
Suono e Musica sono di per sè un viaggio sensoriale, dentro e fuori di noi. E allo stesso modo è il vino: in ogni calice si celano poesia e sfumature di territori lontani che, ad un tratto, sembrano avvolgerci, circondarci ed essere parte di noi. In una serata come sempre non convenzionale, avvolti dall’arte del suono e dall’arte del vino, creeremo un percorso del tutto speciale che andrà ad approfondire la naturale fusione fra viaggio, suono, musica e territorio, approfondonendo tre tipi di viaggio: quello fisico, quello della mente e quello dell’anima.
Ad ispirarci, tre grandi album della storia in “degustazione sonora”:
- Hotel California (Eagles, 1976)
- Meddle (Pink Floyd, 1971)
-
The Ghost of Tom Joad (Bruce Springsteen, 1995)
Guidati dal sommelier del suono Igor Fiorini e dal sommelier del vino Daniele Graziano, fonderemo le sfumature sensoriali di note e calici, in un ascolto che vuole essere non solo consapevole, ma soprattutto fedele al timbro e alla firma unica dei compositori e degli artisti che hanno generato o interpretato opere musicali ed enologiche ispirate o ispiranti al viaggio. Una storia di passione ed eccellenza che si fonderà col racconto degli artisti del vino e del territorio, e nello specifico del percorso di Borgo del Baccano, giovane e appassionata realtà vitivinicola laziale.
Avvicinarsi al vino è un viaggio emozionante alla (ri)scoperta dei nostri sensi e della nostra sensibilità corporea, che alimenterà poi quella dell’anima, in un percorso degustativo per apprezzare la magia che si nasconde dentro ogni calice. Avvicinarsi alla musica e al suono è allo stesso modo fondamentale per cogliere dettagli, sfumature, eccellenze e l’incredibile ricchezza che si cela dentro ogni nota, ogni suono, ogni piccola vibrazione.
Ogni vino, ogni calice, ogni territorio possiede un anima, un timbro, una firma inconfondibile: è così anche per il suono, una ricerca attenta e spasmodica di quell’identità che renderà quel brano o quell’opera unica.

Programma
I protagonisti:
- Matilda Pedrini, ci accompagnerà alla scoperta di vini e territorio
- Daniele Graziano ci guiderà nella degustazione sensoriale del vino e alla scoperta di sfumature territoriali ed enologiche
- Igor Fiorini ci accompagnerà nel riattivare la sensibilità al suono e alle armonie e nell’ascolto consapevole della musica

La degustazione enologica
Al suono, alla musica, ai racconti abbineremo i calici eccellenti di Borgo del Baccano, una giovane ed ambiziosa realtà che a Campagnano di Roma – fra terreni vulcanici, racconti millenari e condizioni ideali per la viticoltura – sta creando un polo agrituristico ed enologico orientato alla qualità, alla sostenibilità e alla cultura del territorio. Un’idea diversa di vino che si coniuga con le eccellenze storiche e gastronomiche del territorio, volta a valorizzare, tutelare e promuovere la straordinaria ricchezza del nostro patrimonio.
In degustazione:
- Metodo Classico Cuvée Blanche Brut 2021 (Malvasia Puntinata)
- Roma DOC Bianco (Malvasia Puntinata)
- Piana del Mosaico Rosso (Montepulciano e Sangiovese)
- Piana del Mosaico Riserva “Collezione” (Montepulciano e Sangiovese)
I vini saranno accompagnati da un appetizer.
(Sono possibili richieste specifiche per allergie o intolleranze previa condivisione con l’organizzazione)

La location
SlowSound, è un movimento culturale che promuove l’ascolto consapevole e cosciente: un percorso che evidenzia il suono quale arte in sè e che invita a riscoprire la musica come cibo per la mente e l’anima, in un viaggio sensoriale che ci conduce ben oltre il semplice “sentire”.
VDM Sound Group si occupa di ricerca, progettazione e realizzazione di elettroniche, acustica ed accessori dedicati all’ottimizzazione per una perfetta registrazione e/o riproduzione della musica, sia in campo professionale che HiFi. E HiFI Roma Audys Hall vuole consentire una vera e propria esperienza sonora, un’immersione sensoriale dove la registrazione incontra l’ascolto e che permette di percepire ogni singola sfumatura del suono.

I sommelier del suono e del vino
Daniele Graziano è comunicatore, event manager e formatore. Con un background da executive manager, da anni ha concentrato le sua attività in formazione, eventi e comunicazione. E’ sommelier e wine communicator, nonché docente enologico in corsi ed eventi enogastronomici.
Ha creato DGexperience – realtà poliedrica che fonde vino, arte, cultura e comunicazione – che a Roma e in tutta Italia ha costruito un network di migliaia di appassionati, contatti e location. DGexperience collabora con realtà territoriali e culturali con l’obiettivo di valorizzare e raccontare il patrimonio culturale e territoriale italiano e mondiale.

Igor Fiorini è compositore, flautista, sound engineer, sound producer, designer e consulente per aziende di prodotti audio. È fondatore e sound master del VDM SOUND GROUP, una realtà imprenditoriale ricca e variegata nel mondo dell’audio e della musica. È uno dei massimi esperti italiani di sound direction e di registrazioni audio in alta definizione. E’ coinvolto in numerosi progetti che legano la musica, il suono e la tecnologia, in Italia come all’estero, come le produzioni musicali per Sir. Antonio Pappano, per il Rossini Opera Festival di Pesaro e i progetti di sound engineering & production per il soprano e compositrice libanese Hiba Al Kawas.
Collabora regolarmente come sound director con alcune tra le principali realtà musicali italiane da Radio 3 a RAI Trade, dalla IUC-Istituzione Universitaria Concerti di Roma, all’Accademia di Santa Cecilia e molte altre ancora. Nel 2020 prende parte all’inaugurazione del nuovo ponte di Genova curandone il progetto audio. È fondatore dell’etichetta discografica VDM High End Records e di SlowSound, un movimento culturale nato per la promozione dell’ascolto consapevole e di qualità.

Info e contatti:
Partecipazione: posti esauriti
I prossimi eventi:
- Santa Pudenziana e Santa Prassede, i mosaici e le “gemme sorelle” dell’Esquilino / Tour e degustazione (29 novembre 2025)
- Blind Date col Sommelier / Il Pinot Nero: il suo fascino e le sue avvolgenti sfumature / Degustazione (4 dicembre 2025)
- A Goriano Valli (AQ) / Il valore di un territorio: fra calici e racconti / Tour e degustazione (8 docembre 2025)
- Vino e Cioccolato: una storia d’amore e di armonia…possibile! / Degustazione (11 dicembre 2025)
- Caffè e Panettone: l’Arte della Fermentazione e dell’Aromaticità / Degustazione (14 dicembre 2025)
- Il Quartiere Coppedè: l’esuberante fascino di Roma / Tour e degustazione (25 gennaio 2026)
Contatti:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Eventi e degustazioni di vino a Roma
Mostra, percorso d’arte e degustazione
Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.
Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.
Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.
Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.